Noches De Jabon Con Mary

Te quiero compartir una receta facil y riquisima de hacer para cuando no quieras hacer arroz y habichuelas o cuando tengas una visita. Pero mejor no recibas visitas con este tiempo de panico. Mejor que se queden en sus casas. Se trata de un apertivo de plátano inspiración del jibarito sandwich pero a mi estilo. Como no tenia mucho platanos solo tenia 3 lo unico que pude hacer fue bocadillos. El sándwich jibarito es un sándwich que en vez de pan se usa plátano verde frito. Fue creado en el Restaurante Borinquén en el vecindario de Humboldt Park, en Chicago, en 1996 por el propietario Juan "Peter" Figueroa. En Puerto Rico se le conoce como Sándwich de plátano.  Aquí está mi versión inspirada del famoso jibarito. Le puse queso amarillo de papa y suizo, también cocine la carne con vino rojo de cocinar pero no se grabo. Lo lamento. Porque queso amarillo de papa? Porque no tiene azucar. Ingredientes 3 plátanos verdes grandes (machos)  1lb. carne, preparado y cocido con sofrito y vi